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佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，老抽

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我们要组织去烧烤,我以前没弄过。问几个问题。1.要买什么材料,怎么用这些材料?2.怎么看烤熟了没有,要烤多久,是直接放在铁丝上还是离铁丝远一点距离3.番薯,玉米,人家说直接放到碳上烤,怎么拿出来呀

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这个我知道的,1.不同食材，不同烤法1、肉串类：分量不宜太多，自己控制，时间最好是一晚上，最短也需要3小时，然后在靠的时候涂上蜂蜜就行了。

韩式烤肉，肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。正宗韩式烧烤腌料，可用于制作烤串，肉串具有韩国烧烤的香气，入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。

原料：小米辣300克 汤酱油200克 鱼骨粉100克 精盐50克 味精50克 白糖150克 蒜茸50克 香油50克 凉开水少许

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